ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
3     МАУ "Редакция газеты "Земля" Каменского района. Категория сайта: 12+.
   Телефоны: 8(863-65)95-114, 8(863-65)95-154. E-mail: zemlya_donpac@mail.ru.
   Адрес: 347850, Ростовская область, Каменский район, п. Глубокий, ул. Ленина, 16.
Четверг, 25 июня 2020 13:43

Пчеловод, а сладок ли тебе мёд?

Профессиональный пасечник из Нижнего Пиховкина Сергей Ржевский практически все свое время посвящает развитию традиционного для России промысла – пчеловодства. Думаю, что очередной раз рассказывать о пользе пчел для сохранения биологического баланса в окружающей среде, а продуктов пчеловодства для здоровья людей не имеет смысла. Поэтому, встретившись с Сергеем Викторовичем, мы сразу перешли к разговору о его профессиональном выборе.
– Пчеловодство – тяжелая, трудоемкая, регулярная и даже опасная работа. Во время сезона хороший пасечник практически каждый день находится на пасеке. Сергей Викторович, как давно Вы занимаетесь пчеловодством?
– Это произошло не запланировано. В конце 80-х годов мы вернулись на малую родину из Ростова. У родителей моей жены было всего два пчелиных улья. В основном ими занималась теща, потому что у тестя была аллергия на укусы пчел. Сначала я просто помогал ей качать мед. Со временем интерес к этим удивительным, трудолюбивым насекомым привел к тому, что все бразды правления мини-пасекой перешли ко мне. Я дополнительно закупил пчел у местных жителей, и дело, как говорится, пошло.
– Кто был Вашим наставником?
– Для того чтобы гармонично погрузиться в профессию пчеловода, желательно, чтобы рядом был человек с опытом, который будет подсказывать и поправлять хотя бы на начальном этапе. Самому сделать успешно первые шаги очень сложно. Ошибки в работе с пчелами порой имеют катастрофические последствия. Моим учителем-наставником стал земляк Иван Дмитриевич Алпатов. Именно он дал мне базовые знания, помог понять пчелу, увидеть, как и чем она живет. За это я ему очень благодарен.
– Сколько сегодня пчел у Вас на пасеке?
– Если говорить о пчелиных семьях, то у меня их порядка трех десятков. В сезон роения бывает больше за счет отводков. А сколько всего у меня пчел, сказать трудно. В одной и той же пчелиной семье бывает разное количество насекомых в зависимости от времени года. Летом на медосборе в одной семье их может быть шесть-восемь килограммов. Пчел принято измерять не в штуках, а именно в килограммах, потому что в улье живут десятки тысяч особей. Зимой пчел мало, они собираются в клуб и спят. Весной их становится все больше и больше. К осени, наоборот, пчелиная семья уменьшается, потому что рабочие пчелы износились, изработались за лето и потребность в них в зимний период уменьшается.
– Какова средняя продолжительность жизни пчел?
– Продолжительность жизни рабочей пчелы зависит от объема выполненной ею работы и того, насколько сильной в целом является данная конкретная пчелиная семья. Во время главного взятка срок жизни рабочей пчелы не превышает 20-22 дней. Нам может показаться, что это мало, но на самом деле жизнь пчелы очень насыщенная. В каждом возрасте у рабочих пчел определенные обязанности: они должны собирать нектар, доставлять воду, строить соты, прибираться в них, охранять улей, создавать в нем правильный микроклимат и кормить остальных членов семьи: матку, трутней и личинок. Матка, единственное предназначение которой – производить потомство, может прожить до пяти лет. Но самая высокая плодовитость матки приходится на первые два года жизни, поэтому пчеловоды предпочитают заменять их после двух отработанных сезонов.
– Какие породы пчел живут на Вашей пасеке?
– Раньше у меня, как и у большинства других местных пчеловодов, были пчелы известной среднерусской породы. По сравнению с другими они считаются наиболее агрессивными. Наверное, это связано с тем, что многим нравится их сладкий мед, и пчелам испокон веку приходится его охранять от посягательств непрошенных гостей, будь то медведь в лесу или человек в маске. Сейчас я перешел на разведение медоносных пчел немецких пород – бакфаст и краинская. Представители этих пород не склонны к роению, не агрессивны (нападают на человека редко) и, что ценно, очень продуктивны.
– Сегодня Вы продолжаете покупать пчел или обходитесь своими?
– Мы закупаем маток и пчелопакеты. Сейчас я начал выводить маток сам, потому что материал, который нам предлагают, часто бывает некачественный. Покупные матки не выводят в достаточном количестве рабочих пчел. Обычно у них убит инстинкт роения. Таким образом, деньги отдаем большие, а толку никакого.
Пчелопакет – это полноценная пчелиная семья, имеющая матку и определенное количество рабочих пчел, а также обладающая необходимым ресурсом сил для сбора урожая товарного меда в первый сезон собственного развития.
– Профессиональные пчеловоды – это своего рода кочевники. Куда Вы выезжаете со своей пасекой?
– Обычно вместе со своей пчеловодной бригадой я выезжаю по району. Одно время кочевал в Горячем Ключе Краснодарского края, ведь там весна наступает гораздо раньше. Возил туда пчел на зимовку. Зимовал вместе с ними, а в марте отправлялся вслед за цветением акации на север. В результате сезон акациевого медосбора увеличивался с 8-10 дней до месяца. Последние годы пасека находится или в Уляшкинском, или Урывском лесу. Здесь пчелы собирают из древесных и травянистых растений-медоносов цветочный нектар, из которого потом получается любимый многими, так называемый некристаллизующийся, янтарный мед с удивительным ароматом.
– Скажите, пожалуйста, а нужно ли пчеловодам иметь какие-либо специальные документы?
– Основной документ пчеловода - это ветеринарно-санитарный паспорт на пасеку. Каждый год в конце зимы или в начале весны я отвожу в ветлабораторию на экспертизу необходимый биоматериал: расплод и подмор. Исследуя его, специалисты выявляют заболевания пчел. Также ветврачи в обязательном порядке проверяют наличие рядом с пасекой промышленных, химических предприятий и общее ветеринарно-санитарное состояние пасеки. В этом году я впервые заключил договор аренды с ООО «СПК «Родная земля», согласно которому мои пчелы будут опылять посевы крупноплодного подсолнечника. По условиям договора за каждую полноценную пчелосемью сельхозпредприятие заплатит мне 1300 рублей. Надеюсь, что наше сотрудничество будет взаимовыгодным!
Подробнее в номере от 26 июня 2020 года.
А. Изварина, студентка 3-го курса журфака ЮФУ.
Фото автора и из архива семьи Ржевских.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика