Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования порядка 7 млн тонн зерна нового урожая донской пшеницы. Согласно результатам, 67% исследованного объема соответствует продовольственным кондициям.
– Зерно пшеницы урожая 2024 года проходит обязательную оценку потребительских свойств в рамках госмониторинга зерна твердой и мягкой пшеницы, – рассказала директор Ростовского филиала «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова. – На сегодняшний день отобрано 7,3 тыс. проб, из них 6 915 проб зерна из Ростовской области и 438 – из Республики Калмыкия. Результаты проведенных исследований показывают, что 67 % исследованного объема пшеницы соответствует продовольственным кондициям.
Таким образом, донское зерно подтверждает свое высокое качество и в этом году.
Пресс-служба Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
