10 июня сладкоежки планеты отмечают неофициальный, но всеми любимый праздник – День мороженого. Дата выбрана не случайно: в этот день в 1786 году в США стартовали массовые продажи лакомства.
Хотя статус праздника народный, его популярность подтверждают миллионы поклонников от Арктики до Антарктики.
В России мороженое стало деликатесом при Петре I, а первый рецепт на русском языке опубликовали в 1791 году. Среди его фанатов были Пушкин, Лермонтов и Гоголь. В 1930-х нарком Микоян, впечатлившись американскими технологиями, запустил массовое производство в СССР. Советское мороженое славилось качеством и доступностью, став символом эпохи. Его вкус до сих пор служит эталоном для ностальгирующих гурманов.
Современное разнообразие поражает: от веганских вариантов до экзотических вкусов вроде матчи, васаби или лаванды. Десерт используют в выпечке, горячих напитках и даже салатах.
Интересные факты о мороженом:
- Первое мороженое в Европе появилось во Франции в XVII веке благодаря итальянским мастерам.
- В США мороженое является одним из самых популярных десертов, и его любит около 90% населения.
- Самое дорогое мороженое в мире подается с золотыми хлопьями и стоит несколько тысяч долларов за порцию.
- В среднем каждый человек в мире съедает около 20 литров мороженого в год.
- Рекорд по самому большому рожку мороженого принадлежит Норвегии — он был высотой более 3 метров.
- Мороженое славится не только сладким вкусом, но и содержанием витаминов группы В, кальция и магния. Получается, это не просто приятный, но и полезный десерт, разумеется, при умеренном употреблении.
Информация из открытых источников.
