Вдоль дороги, ведущей к станице Калитвенской, простираются бескрайние поля – сжатые пшеничные нивы, яркие подсолнухи, повернутые к солнцу, и густые заросли бахчи, где среди пыльной зелени скрываются спелые арбузы. Мы побывали в гостях у фермера Сергея Кудинова, для которого земля – не просто участок под посевы, а дело всей жизни. Он рассказал о трудностях и радостях сельского хозяйства, а мы своими глазами увидели, как на одном из арбузных полей кипит сбор урожая – сочные, тяжелые плоды аккуратно складывают в машину, чтобы уже через несколько часов они оказались на столах покупателей.
У Сергея Кудинова в хозяйстве двести гектаров земли. Седьмой год он официально занимается сельским хозяйством, и этот сезон стал одним из самых сложных из-за сильнейшей засухи. Основные культуры в хозяйстве – пшеница, подсолнечник и, конечно, знаменитые калитвенские арбузы, под которые отведено двадцать гектаров.
В этом сезоне шестьдесят гектаров он засеял пшеницей. Фермер выбрал сорта краснодарской селекции – «алексеич» и «юка». Уборка зерновых уже завершена. Несмотря на сложные погодные условия, урожайность пшеницы составила 23-24 центнера с гектара, что выше средних показателей по району. С полевыми работами, связанными с зерном, покончено – теперь главная надежда и забота фермера сосредоточены на урожае арбузов. Пробовал Сергей сажать и дыни, но в этом году они, как и часть арбузов на возвышенных участках, «сгорели» – не хватило драгоценной влаги.
– Все дело во влаге, парочка дождей всего в июне выпала на арбузные поля. Подсолнечнику тоже чуть-чуть досталось. Тут даже не почвенная влага, а воздушная засуха сказалась, – делится фермер.
Удача улыбнулась участку в двадцать гектаров, расположенному в пойме старого русла реки. Здесь запасов влаги хватило, и арбузы пошли в рост. Сергей выращивает современные гибриды «талисман», «тамерлан», «юлия», «мористо», стойкие к капризам погоды.
Выращивание бахчевых – процесс, требующий внимания на каждом этапе. После высева семян в грунт наступает критически важный период борьбы с сорняками. В хозяйстве Сергея прополку проводят в два этапа: сначала междурядья обрабатывают трактором (междурядная культивация), а затем, уже непосредственно в рядках, – вручную. Этот кропотливый ручной труд необходим для того, чтобы культурные растения не заглушались сорняками и максимально использовали скудные ресурсы влаги и питания. Но в этом году, предвидя экстремальную засуху, Сергей принял стратегическое решение – ограничиться только одной прополкой.
– Знал, что будет такая погода, засуха, решил второй раз не полоть – и не прогадал, – объясняет он свой выбор.
Это позволило сохранить драгоценную почвенную влагу, которую неизбежно нарушила бы вторая обработка, и укрыть растения от палящего солнца оставшейся травой. Это решение, наряду с удачно расположенным у реки участком, стало ключевым фактором в сохранении урожая на основной бахче.
– Наверное, процентов девяносто урожая сохранилось. Это хорошо, – с облегчением отмечает С. Кудинов.
Опыт этого года заставил Сергея задуматься о будущем. Его главная цель – перейти на капельное орошение, чтобы больше не зависеть от милости природы. Благодаря государственной программе поддержки, фермеру уже удалось решить ключевую задачу – провести электричество к полю. Теперь осталось самое дорогое – смонтировать саму систему полива. Оснащение одного гектара капельным орошением обойдется примерно в пятьсот тысяч рублей. Это серьезные вложения, но они – залог стабильных урожаев.
«Калитвенский арбуз» – прямо с поля на дом. Такой принцип работы внедрил Сергей Кудинов в этом году. Помимо борьбы с засухой, фермер активно развивает и сбыт. В этом сезоне он запустил удобную услугу для покупателей – доставку арбузов прямо на дом. Для этого создана группа в «Ватсап» под названием «Калитвенский арбуз», которая уже объединила около трехсот подписчиков. Покупатели оставляют заявки, Сергей формирует маршрут и в своем пикапе развозит свежие арбузы по Каменскому району – Старая Станица, Каменск, Лесной, Абрамовка, Самбуров и другие населенные пункты, а также в хутора Белокалитвинского района. Минимальный заказ – от тысячи рублей.
– Неплохо получается, но не все успеваем. Работаем вдвоем с супругой. Нужно еще курьера нанять, чтобы он возил, – делится фермер.
Работа на земле – это ежедневный труд. Сергей с супругой управляются сами, привлекая помощников только на сезонные работы: школьников десятых-одиннадцатых классов – на уборку арбузов, рабочих – на прополку. Несмотря на сложности этого года, потери и конкуренцию с более дешевыми поливными арбузами из Астрахани и Волгограда, фермер не сдается. Его арбузы можно купить в розницу прямо на поле или у него дома, а также заказать с доставкой через «Ватсап». С. Кудинов доказывает, что современный фермер может успешно комбинировать тяжелый сельский труд с технологиями и маркетингом, отстаивая свой урожай и связь с покупателем, упорно ведя борьбу за реализацию жизненно важного проекта – капельного полива.
