Лидерство сохраняет черный пакетированный чай
Россияне отдают явное предпочтение чаю в пакетиках, оставляя далеко позади листовой и другие форматы. Причем большинство потребителей пьют черный вид чая. Об этом свидетельствуют данные Роскачества.
Согласно исследованию NTech, на пакетированные варианты приходится 73,7% всех продаж чая, тогда как листовой занимает 25,6%, а капсулы и стики – менее 1%.
Аналитики объясняют эту тенденцию изменением потребительских привычек, увеличением продаж в заведениях общепита, а также растущей популярностью прохладительных напитков. Среди видов чая безоговорочным лидером остается черный – на его долю приходится 76,8% продаж, тогда как зеленый чай выбирают в 12,7% случаев. Далее следуют травяные чаи и ассорти.
Эксперты также фиксируют заметный рост интереса к более дорогим чайным напиткам с ароматическими добавками. Хотя их доля в общем объеме продаж пока невелика, в денежном выражении этот сегмент ежегодно увеличивается на 15-20%, что говорит о востребованности продуктов с оригинальными вкусами.
