В 2025 году в Ростовской области произведено 20 тысяч тонн мяса утки
В Ростовской области набирает обороты промышленное производство мяса птицы. Предприятие «Новые утиные фермы», входящее в группу компаний «Дамате», по итогам 2025 года нарастило выпуск утки на 11%, достигнув объема в 20 тысяч тонн в убойном весе.
В компании пояснили, что положительная динамика обусловлена спросом на утку среди населения, расширением ассортимента и развитием экспортных продаж. По итогам года выросло производство всех видов продукции, как целой тушки, кусковых полуфабрикатов, так и группы продукции в маринадах. Только за прошлый год было запущено восемь новых позиций, преимущественно в маринадах, которые ценятся потребителями за удобный формат приготовления. Общее число наименований в линейке теперь превышает 100.
Производство ведется на крупнейшем в России комплексе по выращиванию и переработке утки, расположенном в Миллеровском районе. ГК «Дамате» начала этот проект в 2020 году, в кратчайшие сроки восстановив полный цикл – от родительского стада и откорма до перерабатывающего завода и цеха комбикормов. Благодаря реализации проекта в регионе было создано более 900 рабочих мест.
