С начала 2026 года специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обеспечили лабораторный контроль для экспорта более 118,8 тонн лецитина и пищевой добавки. Продукция, включающая подсолнечный и соевый лецитин, была отправлена в Китай и Турцию.
В Турцию отгрузили 18 тонн подсолнечного и 36 тонн соевого лецитина. Китай получил 35,6 тонн подсолнечного и 29,2 тонн соевого лецитина, а также 3 тонны пищевой добавки. Перед отправкой вся продукция прошла комплексные испытания в лаборатории филиала на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов и наличие ГМО. По итогам исследований был выдан международный «Сертификат здоровья», подтверждающий соответствие требованиям стран-импортеров, контрактов и нормативных документов.
Для сравнения, в 2025 году под контролем донских экспертов на экспорт было отправлено свыше 520 тонн лецитина. Помимо Турции и Китая, получателями тогда выступили Саудовская Аравия и Иран.
Лецитин, представляющий собой группу фосфолипидов, является структурной основой клеточных мембран. Это вещество, основные источники которого — соя, подсолнечник и яйца, широко применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора Е322 при производстве шоколада, хлеба и кондитерских изделий.
По информации пресс-службы Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» (ЦОК АПК).
