22 октября отмечается Всемирный день орехов
Орехи представляют собой не только вкусный и питательный продукт, но и привлекательную возможность для фермеров. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» в Ростовской области обсудили биологические и экономические преимущества ореховых культур.
Орехи: источник здоровья и прибыли
Каждый орех — это настоящая сокровищница полезных веществ: витамины E и B, кальций, магний, цинк, растительный белок и «правильные» жиры. Они способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и улучшению мозговой функции. Не зря орехи называют «умной пищей».
Кроме того, ореховые культуры являются долгосрочной инвестицией. Деревья могут плодоносить десятилетиями, а урожай долго хранится. Спрос на орехи стабильно растет — Россия в значительной степени зависит от импорта, что открывает широкие возможности для отечественных производителей.
Грецкий орех: фаворит россиян и гордость Дона
Грецкий орех — самый популярный среди россиян. Около 30% опрошенных выбирают именно его. Это неудивительно: он прекрасно адаптирован к климату Ростовской области, легко переносит зимние холода, не требует особого ухода за почвой и обеспечивает стабильные урожаи.
В Ростовской области активно закладываются промышленные ореховые сады в различных районах. Все больше фермеров проявляют интерес к выращиванию грецкого ореха и фундука, так как эти культуры востребованы как на внутреннем, так и на экспортном рынках.
Рекомендации для садоводов Дона:
1. Выбирайте сорта, устойчивые к морозам и адаптированные к местным условиям.
2. Обязательно продумайте систему орошения при закладке сада — орехи требуют достаточного количества влаги, особенно в период плодоношения.
3. Первые урожаи можно ожидать на 5-6 год, но потом дерево будет плодоносить долгие годы.
4. Рассмотрите возможность переработки: очищенные ядра и масла имеют высокую добавленную стоимость.
5. Не забывайте об агротехническом уходе — регулярная обрезка и контроль за вредителями помогут поддерживать высокое качество и урожайность.
Будущее за ореховыми садами
Ростовская область уже занимает лидирующие позиции по сбору орехоплодных культур в России. С помощью специалистов ФГБУ «Росельхозцентр» садоводы региона могут получить консультации по выбору сортов, агротехнике и закладке насаждений.
Пусть Всемирный день орехов вдохновит вас на новые идеи, богатые урожаи и успешные проекты!
