Старый Новый год – праздник тихий, семейный, со своими традициями. Одна из них – делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год.
Вареники делают с необычными, часто несъедобными или непривычными начинками: в вареники кладут черный перец, монетки, пуговицы, колечки и так далее. Вернее, начинку делают обычную – творожную или картофельную, а когда лепят – добавляют «сюрпризы».
У каждого «сюрприза» есть своя трактовка, которая прояснит выпавшее предсказание.
Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!
Вот список самых распространенных начинок с трактовкой:
грецкие орехи – символ долголетия и отменного здоровья;
белая нить – долгая дорога;
вишня – к удаче;
грибы – материальный достаток, спокойная размеренная жизнь;
гречка – хорошие известия в ближайшем будущем;
кусочек купюры – денежный выигрыш;
зерно – богатство;
изюм – романтические отношения, соблазнение;
конфетка – любовь;
капуста – брачные узы;
корица – приятные события;
с мясом – благополучие и достаток;
морковь – начало новой жизни, знакомства;
лавровый лист – продвижение по карьерной лестнице;
красный перец – внезапные плохие вести, расстройство;
горошина черного перца – серьезные перемены в жизни;
огурец – обретение верного спутника;
монета – богатство, легкие деньги;
оливка – долголетие, хорошее самочувствие;
черная нитка – короткая поездка;
зеленая нитка – отдых за границей;
курага – внезапная радость, хорошие новости;
пуговица – обновление гардероба;
огурец – хороший любовник;
кусочек сладкого яблока – успех в делах, награда;
фундук – нужная покупка;
фасоль – беременность и рождение ребенка;
соль – мелкие неприятности, ссоры, неурядицы;
сыр – большой куш, удача;
творог – хорошая дружная компания, верные люди;
сахар – легкость в делах и удачный на события год,
рис – благополучие в доме;
семечки – много новых идей;
пшено – хлопоты на пустом месте;
По традиции угощение лепят всем семейством, и каждый добавляет ту начинку, какую хочет.
Информация из открытых источников.
