В рыбе обнаружили личинки паразитов

В пробах красноперки сырец и окуня сырец, предоставленными производителями рыбной продукции,  специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора (Астраханский филиал) выявили личинки паразитов в живом виде. Это не допустимо согласно нормативам Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). Зараженная рыба не допущена к переработке.

Специалисты референтного центра напоминают, что существует огромный риск заражения человека паразитами через необеззараженную рыбную продукцию. Некоторые паразиты довольно устойчивы к условиям окружающей среды. Самостоятельно человеку определить, заражена ли рыба или нет, практически невозможно. Единственная надежная мера профилактики паразитов, передающихся через рыбу – это тщательная кулинарная обработка рыбы (термическая обработка, глубокое замораживание, посол). Поэтому нельзя есть плохо проваренную и прожаренную рыбу.

Пресс-служба ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.

Прайс

Архив новостей

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Рубрики

#Новости Ростовской области
17 июля 2025 23:18
17 июля 2025 23:05
17 июля 2025 22:45
17 июля 2025 22:04
17 июля 2025 21:35
17 июля 2025 21:12
17 июля 2025 21:00
17 июля 2025 20:35
17 июля 2025 20:23
17 июля 2025 20:03
17 июля 2025 19:30
17 июля 2025 19:01
17 июля 2025 18:33
17 июля 2025 18:32
17 июля 2025 18:30
17 июля 2025 18:29
17 июля 2025 18:27
17 июля 2025 18:25
17 июля 2025 18:07
17 июля 2025 17:49
17 июля 2025 17:34
17 июля 2025 17:27
17 июля 2025 17:09
17 июля 2025 16:38
17 июля 2025 16:25
17 июля 2025 16:20
17 июля 2025 16:18
17 июля 2025 15:59
17 июля 2025 15:43
17 июля 2025 15:09